Kann zu wenig Nahrung den Stoffwechsel schädigen?

Wenn Sie abnehmen möchten, ist eine negative Energiebilanz die Grundvoraussetzung für den Erfolg. Dass bedeutet, Sie müssen weniger essen als Sie verbrauchen. Nur so können Sie Ihr Bauchfett nach und nach verlieren. Aber bedeutet das gleichzeitig auch, dass Sie möglichst wenig essen sollten, wenn Sie sehr schnell abnehmen möchten? Oder schläft in diesem Fall, wie häufig zu lesen ist, der Stoffwechsel ein? Die Antwort auf diese Fragen geben wir Ihnen in diesem Artikel.

Wie hoch Ihr Kaloriendefizit sein sollte

Ein Kilo Körperfett speichert ungefähr 7.000 Kalorien. Um ein Kilo Fett abzubauen, müssen Sie also 7.000 Kalorien einsparen. Über die Höhe Ihres Kaloriendefizits können Sie steuern, wie schnell Sie abnehmen. Bei einer täglichen Zufuhr von 500 Kalorien unter Ihrem tatsächlichen Bedarf verbrennt Ihr Körper ungefähr ein halbes Kilo Fett pro Woche. Bei einem Defizit von 1.000 Kalorien baut er dementsprechend 1 Kilo ab. Der tatsächlich Gewichtsverlust wird übrigens deutlich höher ausfallen, da Sie auch Wasser verlieren.

Auch wenn häufig behauptet wird, dass man ein Defizit von 500 Kalorien nicht überschreiten sollte, ist es in der Regel für einen gewissen Zeitraum auch vollkommen unbedenklich dieses auf 1.000 Kalorien zu erhöhen, um so schneller Bauchfett zu verlieren. Gerade, wenn Sie einen recht hohen Körperfettanteil haben, stellt das kein Problem dar. Wenn Sie bereits sehr schlank sind, kann das jedoch schon wieder anderes aussehen. In diesem Fall ist ein moderates Defizit besser.

Wann der Stoffwechsel wirklich einschläft

Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass das Thema mit dem eingeschlafenem Stoffwechsel häufig sehr viel dramatischer dargestellt wird als es tatsächlich ist. Auch bei einer strengen Diät verlangsamt sich der Stoffwechsel nur in sehr geringem Maß, sodass dies beim Abnehmen kaum ins Gewicht fällt.

Problematisch wird es erst, wenn Sie über einen langen Zeitraum eine sehr strenge Diät einhalten. In diesem Fall passt sich Ihr Stoffwechsel in der Tat an die veränderte Nahrungszufuhr an. Doch selbst das lässt sich in aller Regel mit einer Diätpause recht einfach wieder beheben.

Um dem vorzubeugen können Sie in Ihrer Diät außerdem alle 7 bis 14 Tage einen Schummeltag einlegen. An diesem Tag können Sie sich etwas gönnen und signalisieren Ihrem Körper so, dass er auch weiterhin mit ausreichend Nahrung rechnen kann. Vermeiden Sie es dabei jedoch das Maß zu verlieren.

Worauf Sie außerdem achten müssen

Bei einem hohen Kaloriendefizit kommt der Aufnahme von ausreichend Proteinen eine besonders große Bedeutung zu. Auch wenn Sie für Ihren schnellen Abnehmerfolg möglichst wenig essen möchten, sollten Sie am Eiweiß nicht sparen. Eine eiweißreiche Ernährung hilft Ihnen nämlich dabei Ihre Muskulatur vor dem Abbauen zu schützen und so den Jojo-Effekt zu vermeiden.